初秋のピクニック

 

秋の兆しが感じられる頃・・

ワイナリー（ワイン醸造所）のブドウ畑でのピクニックは…

収穫の喜びをもともなって生命の尊さを感じさせてくれます。。

 

毎年ではありませんが・・

 

気心の知れたワイン愛好家達とともに…

 

大阪の柏原にあるカタシモ・ワイナリーでピクニックを愉しみます。。

 

手作りのキッシュやスープ、フランスパンにフロマージュなどを持ち込み

 

たわわに実るぶどうの下でパスタやサンドイッチ、ミネストローネをみんなで作りワインをがぶ飲みします。。

 

ワインはモチロン河内ワイン（カタシモ・ワイナリー産）…？

 

ぶどうの品種だって半端ではありません…

 

甲州種・シャルドネ種・セミヨン種・マスカットベーリー種・メルロー種・カベルネソービニオン種…など全てワイン用のぶどうですが、糖度の高いぶどうばかりで、果皮や種子ごと食します。。

 

今年は行けなかった・・（嘆）

 

来年こそ…

 

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キングセルビー　２００６堅下甲州ぶどう

 

自社農園で減農薬栽培にて育てられた「堅下甲州ぶどう」

 

30年以上の古木です。

 

 

 

柑橘系の果物の爽やかな香りと、豊かなコク、余韻に僅かに感じる旨みとの調和が秀逸です。